Le 12/04/16
Le nord de Virgin Gorda est une immense baie encerclée par de multitudes îlots. Nous n’avions plus d’eau depuis la veille, nous avons donc logiquement commencé par une halte à Leverick Bay où se trouve une petite marina. Cet arrêt un peu forcé fut pour finir fort sympathique car le mini complexe de la marina avec son architecture « néo-créole » forme un ensemble agréable et bien équipé. Nous en avons profité pour faire quelques machines à la laverie pendant que les enfants pataugaient dans la jolie piscine qui surplombe la baie.
Notre second mouillage fut à Eustatia Island où nous attendaient Sophie et Damien venus directement d’Anageda. Nous faisions face à une jolie plage déserte et nous étions juste à côté de la barrière de corail.
Nous y avons fait un excellent snorkeling. Les enfants ont pris beaucoup de plaisir à nager dans cet immense aquarium.
Les garçons y ont encore pêché. Toujours pas de langouste ! Par contre des lambis partout ! Assez facile à attraper par peu de fond, nous en avons ramené 17. En revanche, casser la coquille pour en extraire le mollusque est une étape assez longue et pénible. Il a fallu ensuite bien les taper avec un marteau pour les attendrir. Et enfin les parer en enlevant la peau et les yeux. Nous les avons cuisinés à la tomate et aux piments. C’était un régal !
Laurent a également pêché un tarpon. C’est un poisson qui du fait de sa grande taille peut impressionner sous l’eau mais qui est totalement inoffensif. C’était une première pour nous. Nous avions lu sur un guide des poissons coralliens des Antilles que sa consommation était très recherchée alors qu’un autre disait au contraire qu’elle était peu appréciée ! Un peu sceptique tout de même, j’ai cuisiné les filets au four. Verdict : pas mauvais au goût mais texture pas géniale ! Du coup j’ai terminé le reste en rillette.
Nous quittons Virgin Gorda pour rejoindre Jost Van Dyke, une île située à l’ouest de Tortola. Nous nous séparons temporairement de Sophie et Damien qui se rendent dans les îles du sud de Tortola.
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